Kage med irsk fløde-smag
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Denne chokoladekage er tilsat smagen af Irish Cream Coffee – den perfekte dessert til voksne! Den er også utrolig nem at lave. Skorpen er bagt med færdigkøbt chokoladekageblanding med lidt instant kaffe for at give smagen en dybere konsistens. Derefter laves så mange huller som muligt i kagen, så den lækre Irish Cream Pudding-fyldning kan flyde igennem. Det hele er toppet med flødeskum med kaffesmag og dryppet med chokolade. Fyldet er, ligesom skorpen, lavet med færdigkøbt blanding, så denne kage er en leg. Drys med chokoladeovertrukne kaffebønner og server kold.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450 g) tør chokoladekageblanding + nødvendige ekstra ingredienser
- 3 spsk instant espressopulver
- 1 dåse (400 g) kondenseret mælk med sukker
- 1 pose (90 g) opløselig blanding til vaniljebudding
- 2 kopper piskefløde
- 0,5 spsk. + 2 spsk. l. irsk flødelikør
- 1/4 kop flormelis, sigtet
- 0,5 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 0,5 kopper chokoladeovertrukne kaffebønner, grofthakkede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, kaffe, kondenseret mælk, vaniljebudding, fløde, Baileys likør, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland kageblandingen med 2 spiseskefulde instant espressopulver. Ælt dejen og bag kagen efter anvisningen på pakken i en form på 22x32 cm. Lad kagen køle helt af på en rist. Brug håndtaget på en træske til at lave 25 huller i kagen (lav 5 rækker med 5 huller).
- I en mellemstor skål piskes den kondenserede mælk, vaniljepuddingblandingen, 1/2 kop piskefløde og 1/2 kop sukker sammen. likør, 2 minutter. Lad det stå i 5 minutter, så buddingen kan stivne.
- I mellemtiden piskes de resterende 2 spiseskefulde likør og den resterende spiseskefuld espressopulver sammen i en lille skål, indtil kaffen er opløst. I en stor skål piskes de resterende 1 1/2 kop piskefløde med flormelis med en mixer på medium hastighed, indtil der dannes stive toppe, ca. 3 minutter. Tilsæt likør- og espressoblandingen, og rør rundt for at blande det i flødeskummet.
- Fordel buddingblandingen over kagen, og sørg for at hullerne er helt fyldt. Fordel flødeskummet jævnt over hele overfladen. Stil kagen på køl i mindst 1 time eller op til natten over.
- Smelt chokoladestykkerne i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder, cirka 30 minutter før servering, og rør rundt, indtil de er smeltet. Lad dem køle let af. Dryp chokoladen over kagen, og drys derefter med knuste kaffebønner. Server afkølet.
Kategorier:
Lignende opskrifter
