Flynder

Denne friturestegte skaldyrsfad er den perfekte øl-forret. Flere typer skaldyr (krabbe, østers, muslinger, rejer, kammuslinger) og fiskefileter er paneret i en majsmelsdej og friturestegt indtil... læs mere

• Bouillabaisse
• Rød peber rouille

Denne opskrift på Marseille-fiskesuppe er til én portion, men om nødvendigt kan du blot øge ingredienserne i forhold til antallet af gæster. Lidt hvid fisk, nogle rejer og et par muslinger – og smagen af ​​bouillabaisse er uovertruffen! Især til - læs mere

• Smør
• Bageplade

Rødspætte har en subtil, delikat smag, der bedst forstærkes af citronsmør. Dryp fileterne med smeltet smør, citronskal og kapers, top med forårsløg og bag. Denne møre fisk vil være... læs mere

Helkogt fisk er en traditionel del af den kinesiske nytårsfest og symboliserer overflod, rigdom og held i det kommende år. Denne opskrift er dog perfekt til enhver lejlighed takket være dens fantastiske præsentation: læs mere

• Fyldning
• Ratatouille med artiskokker

Mør, neutral rødspættefilet er den perfekte baggrund for et lækkert spinat- og artiskokfyld. For at gøre det nemmere kan du bruge færdigkøbt fyld. Smør det på fiskestrimler, rul dem til boller og bag dem i ovnen. Server med en hurtig ratatouille. læs mere

Mikrobølgeovnen er ideel til at tilberede hurtige, sunde måltider, som f.eks. denne fiske- og grøntsagsgryderet, der står på bordet på bare 15 minutter. Den møre rødspættefilet er perfekt til en middag midt på ugen og tilberedes skånsomt og jævnt. læs mere

Endelig kan du nyde melfri fiskesauce med piccata! Denne lette sauce, med sine syrlige og salte noter fra kapers og citronbåde, vil pifte enhver blød hvid fisk op. I denne opskrift passer også flynder, tilapia og blåhvilling. læs mere

Mens den stegte rødspættefilet hviler under folie, kan du bruge det resterende fedt og eventuelle lækre fiskestykker, der er tilbage i panden, til at lave en lækker sauce ved at tilsætte citronsaft, smør og friske krydderurter. Det hele tager dig kun... læs mere

Stegt fisk er en ret, der tilberedes på få minutter og er perfekt til en hverdagsmiddag, da du ikke behøver at bruge meget tid ved komfuret. Det bør ikke tage mere end 6 minutter i alt at stege en delikat rødspættefilet på en pande. læs mere

Peruviansk ceviche er en fantastisk måde at nyde smagen og teksturen af ​​frisk rå fisk. Havbars eller flynder er ideelle til denne opskrift. Fisken skæres i tern og marineres i et par minutter i en syrlig dressing lavet med limesaft og... læs mere

Meunière er en fransk metode til at stege fisk efterfulgt af en sauce. Traditionelt bruger denne ret fileter af rødspætte eller søtunge. Fisken vendes i mel og steges ved svag varme i smør. Derefter, med dette smør, læs mere

"En papillote" er en metode til at bage fisk og grøntsager i et stykke bagepapir. Det er ikke kun en sund tilberedning, men også en meget original præsentation. Denne ret ser spændende ud, når du bringer den til bordet, og dine gæster ved ikke, hvad der er indeni. læs mere

Flynderfileter dryppes med en blanding af olivenolie, syrlig caribisk sauce, koriander og limeskal og bages i ovnen, indtil de er færdige. Den møre hvide fisk absorberer hurtigt alle de krydrede smagsnuancer, hvilket gør den utrolig saftig. Server med brune ris. læs mere

Milanesefisk, eller milanese-stil, er pandestegt flynder, der er overtrukket med en sprød gylden skorpe. For at opnå dette dobbeltpaneres flynderfileterne, hvor fisken først er overtrukket med mel, derefter dyppet i æg og derefter igen overtrukket med rasp. læs mere

For at tilberede denne ret fyldes flynderfileter med en blanding af krabbekød, citronskal og fennikel, rulles til boller og simrer i en tomatsauce med hvidvin og muslingesaft. Når bollerne er færdige, læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.