Jordbær-blommemarmelade
Stemmer: 4
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 (250 ml) glas
Kompleksitet: let
Mængde: 2 (250 ml) glas
Jordbær-blommemarmelade - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakkede mørkerøde blommer
- 450 g jordbær, skåret i kvarte
- 3/4 kop sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk kanel
- Saft af 1 citron
- 1/3 kop honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: blommer, jordbær, vaniljeekstrakt, kanel, citronsaft, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland blommer, jordbær og sukker i en skål, vaniljeekstrakt, kanel og citronsaft. Dæk til og lad det stå i 2 til 6 timer. Hæld blandingen i en stor stegepande.
Tilsæt honning og kog ved middelhøj varme under omrøring, indtil blandingen er tyk (tjek blandingens temperatur med et termometer; temperaturen skal være 105 C), højst 30 minutter. - Fyld steriliserede glas med marmelade, og lad der være 12 mm plads ovenpå. Luk derefter glassene med låg, og stil dem i en gryde med kogende vand i 15 minutter.
- Server marmeladen med toast eller vaniljeis.
Kategorier:
Lignende opskrifter
