Cupcake kage "Lam"

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 cupcakes

En cupcake-kage er meget kreativ, imponerende og praktisk. For eksempel kan cupcakes i standardstørrelse arrangeres i form af et lam og pyntes. Dette er en vidunderlig påskegodbid. Selv en nybegynder kan klare denne godbid, da det ikke kræver nogen konditorfærdigheder at dekorere den. Chokolade Devil's Food-cupcakes arrangeres i form af et lam og toppes med snehvid glasur, der forbinder alle cupcakesene og ligner uld. Nøgler af sort lakridsreb fuldender looket, og græsset, som lammet græsser på, skabes nemt ved at presse grøn glasur gennem en hvidløgspresser. Denne kage er nem at spise i hånden, blot ved at rive en cupcake af.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g smør
0,9 kg flormelis
En knivspids fint salt
24 Djævelens mad-cupcake
2 spsk. mælk
2-3 tsk mandelekstrakt
Grøn frugtfarve
5 nøgler lakridsreb

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cupcake, mandelekstrakt, lakrids slik

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Pisk smør, sukker og salt sammen med en mixer på lav hastighed. Tilsæt mælk og mandelekstrakt, øg hastigheden til medium-høj, og pisk, indtil det er let og luftigt. Sæt 1,2 dl frosting til side. Tag 2,4 dl frosting og tilsæt 8-10 dråber grøn frugtfarve for at lave græsfarven; sæt til side. Fyld en sprøjtepose eller lynlåspose med den resterende frosting og klip et 2,5 cm hjørne af.
Lav torsoenPlacer 5 cupcakes på række. Placer 4 cupcakes mere ovenpå og under dem i rækker, så de rører hinanden for at danne en oval form. Sprøjt en spiral af frosting fra en pose på hver cupcake. Sprøjt derefter mindre spiraler for at fylde mellemrummet mellem cupcakesene.

Lav et hovedPlacer 3 cupcakes sammen, så de danner en omvendt trekant. Smør 1/2 kop af den gemte hvide frosting over alle cupcakesene.
At lave ørerSkær 1 cupcake i halve, inklusive papirformene. Tryk hver halvdel med skæresiden nedad ned på bunden af trekanten. Top med 0,5 spiseskefulde hvid frosting. Skær 1 lakridskugle i halve og placer den med skæresiden nedad på hver cupcakehalvdel. Sprøjt derefter små højder ud over den øverste tredjedel af hovedet og langs den ydre kant af lakridsørerne. Tryk hovedet fast på kroppen.
At lave et ansigtKlip en 7,5 cm lang strimmel lakrids. Del den i to reb og skær dem i 2,5 cm lange stykker. Placer to stykker på hovedet for at lave øjne. Forbind de tre stykker i en Y-form og placer dem, så den nederste spids er centreret ved hovedets nederste kant. Det sidste stykke er ikke nødvendigt.
Lav benPlacer to cupcakes i det første og tredje felt i den nederste række af kroppen. Smør hver cupcake med glasur. Dæk hvert ben med et nøgle lakrids. Skær et andet nøgle i halve og placer det under de hele nøgler for at lave hove.
Lav græsPlacer de resterende 5 cupcakes i en vandret række under fødderne. Fordel den grønne frosting jævnt over toppen, så den dækker og forsegler alle cupcakes. Fyld derefter hvidløgspresseren med den resterende grønne frosting. Det er nemmest at arbejde med stuetemperaturfrosting. Tryk den ned på hver cupcake, og løft den opad for at skabe et græslignende udseende. Gentag denne proces med den resterende frosting, indtil alle de nederste cupcakes er dækket.