Kokosmælk
Kokosnødden får flere og flere fans. Mange antager, at den indeholder mælk, men det er en alvorlig misforståelse. Inde i kokosnødden er der en klar væske og en sød hvid pulp. Det er fra denne pulp, at kokosmælken fremstilles. For at opnå den males pulpen med varmt vand, indtil der opnås en jævn konsistens, og derefter sies blandingen. Sådan opnås den aromatiske hvide væske, der er kendt som "kokosmælk". Denne væske bruges i madlavning til at lave supper, saucer, forskellige søde retter og cocktails. Hvis den resulterende blanding er meget tyk, kaldes den endda kokoscreme.
Kokosmælk er ifølge eksperter et fremragende elskovsmiddel, indeholder en enorm mængde B-vitaminer, fedtstoffer og kulhydrater og har en gavnlig effekt på vores krop.
Det bruges også meget i kosmetologi; kokosmælk tilsættes ansigts- og kropscremer, shampooer og hårmasker.
Alle opskrifter med kokosmælk
Kategorier:
Relaterede artikler
