Brownie-tærte

Stemmer: 6

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Åben tærte "Brownie" - detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

85 g smør
3,25 kopper (600 g) halvsøde chokoladestykker
3 meget store æg
1 kop sukker
1 spsk. l. instantkaffegranulat
1/2 tsk vaniljeekstrakt
1/2 kop premium mel
1/4 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
1 kop (110 g) hakkede valnødder
2-3 spiseskefulde piskefløde

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: chokoladestykker (granulat), premium mel, vaniljeekstrakt, æg, fløde, valnødder, kaffe

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Smør og drys en springform på 23 cm med mel. Forvarm ovnen til 180°C.

Smelt smørret i en skål over vandbad. Tilsæt 2 kopper chokoladestykker, tag gryden af varmen og rør, indtil chokoladen er smeltet. Sæt til side for at køle helt af.
I skålen på en elektrisk mixer med paddeltilbehør piskes æg, sukker, kaffe og vaniljeekstrakt ved middelhøj hastighed, indtil det er lyst og luftigt, ca. 3 minutter. Rør den afkølede chokolade i. Bland mel, bagepulver, salt, 2,5 dl chokoladestykker og valnødder i en mellemstor skål.

Tilsæt melblandingen til dejen og ælt den, indtil den er ensartet. Kom den i formen og bag i 35-40 minutter, indtil midten af tærten er hævet (overfladen kan revne). Indersiden vil stadig være ret blød. Lad den køle af til stuetemperatur, og fjern derefter siderne fra formen.

Smelt de resterende 1/4 kop chokoladestykker med fløden og dryp blandingen over tærten.

Opskrift brownie pie.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / Brownie / Amerikansk køkken / Ina Garten

Lignende opskrifter