Brownie-tærte med nødder

Stemmer: 3

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 8 - 10

Brownie pie med nødder - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Brownie:

6 spsk (90 g) smør
100 g mørk chokolade, hakket
250 g rørsukker
3 æg ved stuetemperatur
3/4 kop premium mel
1/4 tsk fint salt
1/2 kop ristede valnødder
Valnøddehalvdele til pynt (valgfrit)
Is eller sød flødeskum

Cookiebund:

150 g småkager, grofknuste
50 g smør, koldt og skåret i tern
1/4 kop rørsukker

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mørk chokolade, brunt sukker, shortbread-kager, valnødder, æg, fløde, premium mel, flødeis

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180°C.

Varm smør og chokolade op i et vandbad ved svag varme, indtil chokoladen næsten er smeltet. Tag gryden af varmen, og rør, indtil det er glat, og chokoladen er helt smeltet. Tilsæt sukkeret og derefter æggene et ad gangen under omrøring. Bland mel og salt i med en gummispatel.

Tilsæt de hakkede nødder. Hæld dejen på den forberedte bagebund. Tag halve valnødder (valgfrit) og læg dem på dejen, og tryk dem let ned i dejen.
Placer tærten på en bageplade og bag den, indtil de yderste 4-5 cm er let gyldne og tørre, cirka 35 minutter. Midten skal stadig være let fugtig. Hvis du stikker en tandstikker i den, skal den komme ud med en lille smule dej. Lad tærten køle af på en bagerist.

Skær tærten i portioner og server med is eller flødeskum.

Cookie-bundForvarm ovnen til 180 °C.

Bland kagekrummer, smør og sukker i en foodprocessor, indtil krummerne er fugtige og klistrede. Fordel blandingen i bunden og op ad siderne af en 23 cm tærteform af glas, og tryk den godt fast for at danne en skorpe.

Bag skorpen, indtil den er gyldenbrun og fast, cirka 15 minutter. Køl af.

Opskrift flødetærte.