Sådan pynter du en kage med glasur: Trin-for-trin instruktioner

Trin 1: Nødvendige værktøjer

Råd: Investér i en spatel. Dens store overflade gør det nemmere at fordele frostingen. Brug en rund papbakke eller en kageform, der vender omvendt, for at få en stabil bund.

Trin 2: Fastgørelse af basen

Først smøres lidt creme på bunden for at holde det nederste lag på plads.

Trin 3: Kage for kage

Placer det første lag kage på bagepladen og fordel fyldet. Laget behøver ikke at være prangende – bare lav det jævnt. Placer derefter det andet lag ovenpå og tryk forsigtigt.

Trin 4: Fastgørelseslag

Dæk kagen med et tyndt lag frosting. Dette kaldes et groft lag; det er nødvendigt for at give det øverste lag en smuk finish. Stil kagen i køleskabet i cirka 30 minutter, indtil den er afkølet og stivnet.

Trin 5: Påfør en rigelig mængde dækning

Tag kagen ud af køleskabet og fortsæt med at pynte med frosting. Vær modig: Påfør en rigelig mængde frosting og fordel den langs kagens sider; fjern overskydende frosting ved forsigtigt at dreje bunden med hånden.

Trin 6: Dekorative detaljer

For at få krøller ligesom bedstemor plejede, skal du bruge bagsiden af ​​en ske.

Trin 7: Som på billedet

Brug to spatler til nemt at overføre kagen til en desserttallerken.