Ambrosia salat
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
I modsætning til de fleste andre frugtsalater kræver denne amerikanske Ambrosia-salat ikke sæsonens frugt. Du kan bruge dåsefrugt og nyde en luksuriøs kombination af smagsoplevelser året rundt! Den indeholder ananasstykker, mandariner, kokosflager, maraschino-kirsebær og det, der gør den så unik - mini-skumfiduser! Ambrosia-salaten er toppet med cremefraiche og flødeskum og stillet i køleskabet i et par timer. For en sprød knas, tilsæt ristede pekannødder og nyd som dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper ananas i tern (1 cm)
- 1 kop søde kokosflager
- 1 dåse (300 g) mandariner på dåse i let sirup, duppet tørre
- 1 dåse (300 g) maraschino-kirsebær, halveret og stilke fjernet
- 0,5 kop pekannødder
- 3/4 kop piskefløde
- 1/3 kop cremefraiche
- 3 kopper mini-skumfiduser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mandariner, cocktailkirsebær, kokosflager, Ananas, skumfidus, pekannødder, cremefraiche, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- Placer pekannødderne på en lille bageplade og bag dem under omrøring halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune, 6 til 8 minutter. Kom pekannødderne i en mellemstor skål og afkøl helt.
- I en mellemstor skål piskes piskefløden med en mixer, indtil der dannes stive toppe. Vend cremefraiche i med hånden, indtil det er glat. Tilsæt skumfiduser, ananas og kokos. Vend forsigtigt mandarinerne i. Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet, indtil det er helt afkølet, mindst 2 timer eller natten over.
- Hak pekannødderne groft lige inden servering. Rør pekannødderne og maraschino-kirsebærrene i salaten. Hæld over i en serveringsskål og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
