Harissasauce (opskrift)
Stemmer: 27
Tid: --
Kompleksitet: let
Mængde: 6-8 spsk.
Kompleksitet: let
Mængde: 6-8 spsk.
Harissasauce (opskrift) - detaljeret madlavningsopskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 kop tørret rød chili
- 1/4 kop hakket hvidløg
- Havsalt efter smag
- 3/4 kop olivenolie eller vegetabilsk olie
- 1 kop koriander
- 1 spsk. spidskommen
- 3 kopper tomatpuré
- 1/2 kop persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chilipeber, hvidløg, kommen, koriander, tomatpuré, persille, stødt rød chili, harissasauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg den røde peberfrugt i blød i en stor skål med varmt kogende vand i 40 minutter. Hæld derefter vandet fra.
- Rist spidskommen og koriander på en pande ved middel varme i cirka 2 minutter, lad dem derefter køle af og mal dem i en kaffekværn.
- Bland peber, stødt spidskommen og koriander, hvidløg, vegetabilsk olie, tomatpuré, persille i en blender, tilsæt salt efter smag.
- Harissasauce kan opbevares i køleskabet i 3 uger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
