Stødt rød chili

"Dette er en af ​​de mest populære og lækre dals i Indien," siger Nidhi Jalan. "Tyk og fyldig, med en dyb smag, er den primært lavet med hele sorte linser kaldet sabut urad dal og en lille mængde røde kidneybønner. Dette -" læs mere

• Kyufta
• Cashewnødder og malaisauce
• Innings

Disse vegetariske kødboller (koftas) er lavet med kartoffelmos fyldt med et rigt fyld af paneer, nødder og tørret frugt, derefter friturestegt og serveret med en fløjlsblød sauce lavet med cashewnødder og malai (piskefløde). Vildt populære - læs mere

• Marinade
• Kebaber
• Yoghurtchutney med koriander

Paneer er en frisk, usaltet indisk ost lavet ved at koagulere mælk med eddike eller lime. Den resulterende ostemasse presses derefter i tern. Paneer bruges primært i det nordlige Indien og Pakistan. I Bengalen kan du også finde... læs mere

En blender-style cremesuppe af hvide bønner, stegt bacon og skalotteløg, toppet med fløde. Serveres med croutoner toppet med gedeost. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til chutneysaucen:
• Til shashlik:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.