Blomme Caipirinha

Stemmer: 1

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 291, samlet fedt - G., mættede fedtstoffer - G., proteiner - G., kulhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.

Caipirinha, en brasiliansk cocktail lavet med cachaça, lime og sukker, er i denne opskrift tilsat den fyldige, frugtagtige smag af friske blommer. Server en generøs portion i en kande, tilsæt rigeligt med isterninger, og nyd denne sommerdrink.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 modne, faste røde blommer
0,5 kopper sukker
1/4 kop brunt sukker
1/4 kop vand
3 limefrugter, hakket (fjern kerner)
1 kop cachaça

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cachaça, kalk, blommer

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Halvér blommerne og fjern stenene. Bland sukker og vand i en lille gryde. Tilsæt blommerne og lad dem simre ved middel varme, indtil de er bløde, men ikke grødede, ca. 10 minutter. Lad blommerne køle af i væsken.
Skær en halv blomme i tynde skiver til pynt og sæt den til side.

Kom de hakkede limefrugter og de resterende blommer i en stor kande. Mos grundigt med en muddler eller kartoffelmoser. Tilsæt cachaça og blommevand, og top med isterninger. Hæld cocktailen i afkølede whiskyglas, og sørg for at få lidt frugt og isterninger i hvert glas. Pynt hvert glas med en blommeskive.

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Festlige retter / Festretter / Alkoholholdige cocktails / Cocktails med vodka / / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger