Brasiliansk cocktail "Caipirinha"
Stemmer: 8
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
En detaljeret opskrift på denne cubanske ret med fotos.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper cachaça likør (brasiliansk vodka)
- 1 liter vand
- 1 liter sukker
- 6 limefrugter (hver skåret i 8 både)
- 3 kopper knust is
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland vand og sukker i en gryde ved middel varme. Lad det simre, indtil sukkeret er helt opløst. Tag det af varmen og lad det køle af.
- Vask limefrugterne forsigtigt med vand og dup dem tørre. Hæld den afkølede sukkersirup i en stor kande, tilsæt 5 limebåde, og mos dem forsigtigt for at forhindre limeskallen i at frigive for mange af sine aromatiske olier.
Tilsæt isterninger og likør og rør rundt. Server i et højt glas, garneret med en limebåd.
Kategorier:
Lignende opskrifter
