Hvilke grøntsager kan grilles?
Du kan tilberede en bred vifte af madvarer på grillen. Når du griller fileter eller fiskebøffer, kan du altid tilføje nogle peberfrugter eller svampe for at give dem en ny smag.
Du kan tilberede en bred vifte af madvarer på grillen. Når du griller fileter eller fiskebøffer, kan du altid tilføje nogle peberfrugter eller svampe for at give dem en ny smag.
Lad os nu tale mere om grøntsager, der er særligt lækre, når de grilles.
1. Majs
Placer majskolberne på grillen, stadig i skallerne, i cirka 20 minutter, og de er klar. Drej kolberne, mens de steger, og sørg for, at de udsættes for varme fra alle sider. Hvis de fleste af kernerne er gyldenbrune, og kun få er forkullede, har du gjort det rigtigt. Hvis du vælger at stege majsene uden skallerne, vil de blive stegt på den halve tid.
2. Zucchini
Skær squashen på langs i skiver, der er ca. 1 cm tykke. Pensl dem med vegetabilsk olie, læg dem på grillen, og vend dem af og til. Du kan også skære squashen i skiver og grille den på spyd.
3. Asparges
Skær bunden af aspargesene af, dryp de resterende stykker med vegetabilsk olie, og læg dem på grillen. Grill aspargesene over åben ild i 6-12 minutter, afhængigt af deres tykkelse.
4. Svampe
Svampe er faktisk ikke grøntsager, selvom du kan dyrke dem i din have. Små svampe kan sættes på spyd, og større kan grilles direkte på grillen, bare sørg for at dryppe dem med olie inden tilberedning. Grill over åben ild i cirka 20 minutter eller indtil de er møre.
5. Sød peber
Peberfrugter giver enhver shashlik farve, men de kan også tilberedes alene. Skær peberfrugterne i halve, fjern kerner og membraner, og grill dem over åben ild i 10-15 minutter.
6. Løg
Skræl løget, skær det i ringe og dryp med olie. Alternativt kan du blot skære løget i halve, dryppe med vegetabilsk olie og forsigtigt arrangere det på grillen. Steg løget ved varmen, og vend det kun én gang. Løget vil være klar på 15 minutter og få en smuk brun farve.
7. Tomater
Køb tomater, der ikke er helt modne endnu. Dette forhindrer dem i at falde fra hinanden, når du griller dem. Du kan skære tomaterne i ringe og sætte dem på spyd, eller du kan skære dem over i halve og grille dem på spyd.
8. Kartofler
Kartoflerne skal skrælles, men inden de grilles, skal de lægges i blød i saltvand i et stykke tid. Derefter kan de skæres i skiver, pensles med vegetabilsk olie og derefter lægges på grillen. Du kan grille kartoflerne over åben ild i 15-20 minutter eller over kul, og vende dem af og til. I sidstnævnte tilfælde vil de være færdige på 20-30 minutter.
9. Artiskokker
Hvis du har en hel artiskok, skal du fjerne de yderste blade og skære den i halve, og derefter koge den i saltvand. Unge artiskokker behøver ikke at blive forkogte. Pensl dem med olie og kog i 10 minutter.
Vi inviterer dig til at besøge vores sektion med opskrifter på retter lavet af grillede grøntsager.
Lad os nu tale mere om grøntsager, der er særligt lækre, når de grilles.
1. Majs
Placer majskolberne på grillen, stadig i skallerne, i cirka 20 minutter, og de er klar. Drej kolberne, mens de steger, og sørg for, at de udsættes for varme fra alle sider. Hvis de fleste af kernerne er gyldenbrune, og kun få er forkullede, har du gjort det rigtigt. Hvis du vælger at stege majsene uden skallerne, vil de blive stegt på den halve tid.
2. Zucchini
Skær squashen på langs i skiver, der er ca. 1 cm tykke. Pensl dem med vegetabilsk olie, læg dem på grillen, og vend dem af og til. Du kan også skære squashen i skiver og grille den på spyd.
3. Asparges
Skær bunden af aspargesene af, dryp de resterende stykker med vegetabilsk olie, og læg dem på grillen. Grill aspargesene over åben ild i 6-12 minutter, afhængigt af deres tykkelse.
4. Svampe
Svampe er faktisk ikke grøntsager, selvom du kan dyrke dem i din have. Små svampe kan sættes på spyd, og større kan grilles direkte på grillen, bare sørg for at dryppe dem med olie inden tilberedning. Grill over åben ild i cirka 20 minutter eller indtil de er møre.
5. Sød peber
Peberfrugter giver enhver shashlik farve, men de kan også tilberedes alene. Skær peberfrugterne i halve, fjern kerner og membraner, og grill dem over åben ild i 10-15 minutter.
6. Løg
Skræl løget, skær det i ringe og dryp med olie. Alternativt kan du blot skære løget i halve, dryppe med vegetabilsk olie og forsigtigt arrangere det på grillen. Steg løget ved varmen, og vend det kun én gang. Løget vil være klar på 15 minutter og få en smuk brun farve.
7. Tomater
Køb tomater, der ikke er helt modne endnu. Dette forhindrer dem i at falde fra hinanden, når du griller dem. Du kan skære tomaterne i ringe og sætte dem på spyd, eller du kan skære dem over i halve og grille dem på spyd.
8. Kartofler
Kartoflerne skal skrælles, men inden de grilles, skal de lægges i blød i saltvand i et stykke tid. Derefter kan de skæres i skiver, pensles med vegetabilsk olie og derefter lægges på grillen. Du kan grille kartoflerne over åben ild i 15-20 minutter eller over kul, og vende dem af og til. I sidstnævnte tilfælde vil de være færdige på 20-30 minutter.
9. Artiskokker
Hvis du har en hel artiskok, skal du fjerne de yderste blade og skære den i halve, og derefter koge den i saltvand. Unge artiskokker behøver ikke at blive forkogte. Pensl dem med olie og kog i 10 minutter.
Vi inviterer dig til at besøge vores sektion med opskrifter på retter lavet af grillede grøntsager.
Stemmer: 1
Kategorier:
Relaterede artikler
