Vandmelon Limoncello Punch med Kiwi Shots
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Overrask dine gæster med en unik punch serveret direkte fra en stor vandmelon. Skallen skæres ud, frugtkødet blendes med en stavblender, og vandmelonsaften blandes med vodka og limesaft. Et stænk limoncellolikør tilføjer et ekstra pift af smag. Server den i spiselige kiwi-shotglas, svarende til Sake Bomb, ved at placere limoncello-glassene på spisepinde over vandmelonen. Gæsterne kan banke i bordet for at få glassene ned i punchen. En sjov drink til en sommerhusfest.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 mellemstor vandmelon uden kerner (ca. 4,5 kg)
- 2 spsk. vodka
- 1 kop limesaft
- 4 kiwi
- 1/4 kop limoncellolikør
- Specialudstyrstavblender; 4 par spisepinde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Vandmelon, limesaft, kiwi, limoncellolikør, vodka
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær en tynd skive af den ene side af vandmelonen, så den sidder sikkert på skærebrættet. Skær ca. 1/6 af vandmelonens overside af. Kom vandmelonen i et ildfast fad eller en bradepande (for at opfange saften). Tryk forsigtigt en stavblender ned i pulpen og blend ved lav hastighed. Vær forsigtig, mens du blender, og hold blenderen nedsænket i saften hele tiden for at undgå stænk. Hæld vandet fra og si saften.
- Hæld 8 kopper af den siede saft tilbage i vandmelonen, og overfør resten til en isterningbakke og frys den ned til servering. Rør vodka og limesaft i. Dæk med plastfolie og stil i køleskabet i 2 timer.
- At lave kiwi-shotglasSkær begge de rundede ender af kiwien af, og pil forsigtigt skindet med en lille kniv. Skær hver kiwi i halve, og skrab kernehuse og frø ud. Pas på ikke at skære igennem hele frugten. Dæk med husholdningsfilm, og opbevar den i køleskabet, indtil den skal serveres.
- Placer den afkølede vandmelon på bordet. Afhængigt af dens størrelse placeres 2-4 par spisepinde ovenpå, ca. 2 cm fra hinanden. Arranger kiwi-shotglassene, så to halvdele hviler på hvert par spisepinde. Hæld limoncello i glassene, og tilsæt lidt til vandmelonen. Saml alle dine venner og bank bordet rundt om vandmelonen, indtil kiwi-shotglassene falder ned i drinken. Server med tern af frossen vandmelonjuice.
Kategorier:
Lignende opskrifter
