Sure vingummibamser
Stemmer: 5
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 100
Kompleksitet: let
Portioner: 100
Lav søde og sure vingummibamser derhjemme med en færdigkøbt geléblanding, der er fortykket med ekstra gelatine. Citronsyren, som er tilsat både geléen og toppingen, giver vingummibamserne en tydelig syrlig smag. Når du har rullet bamserne i toppingen, skal du spise dem med det samme, ellers bliver de klistrede.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (85 g) tør geléblanding
- 2 spsk. pulveriseret gelatine
- 2 spiseskefulde citronsyre
- 1/4 kop sukker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: marmelade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer to silikone vingummibamser (50 stk.) på en bageplade og spray dem let med bagespray.
- Bland geléblandingen, husblasen, 1 spiseskefuld citronsyre og 0,5 kop koldt vand i en lille gryde. Bring det i kog ved middel varme under hyppig omrøring for at forhindre sukkeret i at sætte sig fast i bunden af gryden, i cirka 4 minutter. Lad det ikke koge.
- Hæld væsken i et lille målebæger. Skum eventuelt skum af overfladen med en ske. Fyld forsigtigt formene og ryst dem forsigtigt, så blandingen sætter sig i bunden. Stil blandingen på køl, indtil den er helt stivnet, mindst 2 timer.
- I en mellemstor skål blandes sukkeret med den resterende spiseskefuld citronsyre. Tag forsigtigt vingummibamserne ud af formene og rul dem i sukkerblandingen. Velbekomme!
Kategorier:
Lignende opskrifter
