Løg renser og forynger hjerneceller
Japanske forskere har fundet nye beviser for at spise løg.
Løgs sundhedsfordele blev opdaget i Rusland for århundreder siden. Men det var japanske forskere, der endelig fandt en videnskabelig forklaring på dette faktum.
Med den nysgerrighed, der er typisk for asiater, opdagede de, at løg faktisk fungerer som en barriere mod aldring og er en alvorlig barriere mod forskellige infektioner og patogener. Men vigtigst af alt opdagede japanerne, at svovlforbindelserne i løg, der transporteres af blodet til hjernen, renser dens celler. Det er netop derfor, at folk, der har som regel at spise mindst et fed løg dagligt, lider mindre af hukommelsestab. Selv i alderdommen bevarer de en fremragende reaktion på kommentarer fra deres kære.
Forskere fra Japan får gentaget deres kolleger fra Frankrig, der hævder at have opdaget, at regelmæssigt indtag af løg hjælper med at forebygge brystkræft.
Relaterede nyheder
