Røget mozzarellaost

• Dej
• Sovs
• Kage
• Toppings

Den lækreste del af denne pizza er kanten, fyldt med klistret røget mozzarella. Selvom mange mennesker normalt lader kanterne være uspiste, vil denne pizza blive fortæret til sidste stykke! Desuden er pizzaen bagt i en støbejernspande, hvilket sikrer... læs mere

Disse kyllingebrystruller i italiensk stil er perfekte som forret eller hovedret til et festbord. Fyld dem med soltørrede tomater og hvidløg, zucchini, røget mozzarella og basilikum, og grill dem, indtil osten er mør. læs mere

• Bryst
• Rødkålssalat

Oksebryst braiseres i en gryde i ovnen i flere timer, indtil det bliver utroligt saftigt og mørt, perfekt til sandwich med syrlig coleslaw. Og den hemmelige ingrediens i denne sandwich er røget mozzarella. Det skaber effekten af ​​noget, der ikke er - læs mere

Jeff Mauro gav sin version af mac 'n' cheese et vestligt twist med røget mozzarella, syrlig barbecuesauce og en sprød kartoffelchipstopping. Til denne ret skal du kigge efter den hjulformede pasta, der minder om datidens vognhjul. læs mere

"Mozzarella en carrozza" (italiensk: Mozzarella en carrozza) er en italiensk varm sandwich med paneret ost. Denne opskrift bruger røget mozzarella og basilikumblade til fyldet. Læg dem mellem to skiver fuldkornsbrød. læs mere

Sprøde stykker pancetta og møre artiskokhjerter bages med pennepasta i en tomatsauce med røget mozzarella indeni og et lag klassisk mozzarella ovenpå. Kog pastaen til gryderetten, indtil den er halvfærdig eller meget varm. læs mere

Kylling Cordon Bleu er en fremragende kombination af mørt, stegt kyllingebryst med Schwarzwald-skinke og smeltet ost. Klassisk Cordon Bleu betragtes som en restaurantret, men denne opskrift er utrolig enkel og perfekt til... læs mere

Denne italienske pastaret tager mindre end en halv time at tilberede og bliver fantastisk, ligesom på en restaurant. Blancheret asparges tilføjer saftighed og forfriskende smag, mens stykker af prosciutto og røget mozzarella giver et røget præg. Alt... læs mere

Lav en simpel, men lækker hjemmelavet gryderet med færdigkøbte tortellini, miniature italienske dumplings fyldt med ost. Kog tortellinien, indtil den er kogt, vend den med marinarasauce, mascarpone og friske krydderurter, og top med skiver af... læs mere

Denne solide, fiber- og proteinrige vegetariske tortilla med søde kartoffelstykker og grønkål er en god morgenmad, frokost eller aftensmad. Omeletten er hurtig og nem at lave, og den røgede mozzarella tilføjer en fyldig og lækker smag. læs mere

Denne cremede suppe er lavet med ristede tomater på dåse og ristede peberfrugter, hvilket giver den en vidunderlig grillsmag, der passer perfekt til en varm sandwich toppet med røget mozzarella. Peberfrugterne steges bedst over et gaskomfur. læs mere

• Braciole
• Krydret smør til braciole
• Braciole-sauce

Denne italienske braciole-rulle er lavet af flanksteak (et udsnit fra skrogets bug), der skæres i to vandret, åbnes som en bog eller sommerfugl og bankes for at danne et stort lag kød. Fyldet til rullen vil bestå af: læs mere

En lækker og mættende sandwich fyldt med en række perfekt afbalancerede ingredienser. Røget tofu tilfører protein og lækker smag og erstatter kød eller bacon. Smør brødskiverne med et nærende avocadopålæg og... læs mere

• Salat
• Tankning

Denne opskrift på italiensk pastasalat kommer fra Patrick og Gina Neely, medejere af Neely's Bar-B-Que og tv-værter. Den kombinerer pasta med artiskok, røget mozzarella, pepperoni, cherrytomater og stærke chilipeber. læs mere

Timbales blev kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hof tilbage i det 18. århundrede. Dengang blev tilberedning af timbales betragtet som et tegn på god smag og progressive kulinariske synspunkter. Selve udtrykket refererer ikke specifikt til retten, men snarere til teknikken. læs mere

• Tunfisk
• Grillede fyldte champignoner

Giv grillede tunbøffer et italiensk smagsudbytte ved at gnide dem ind i en duftende blanding af citronskal, hvidløg og krydderurter, hvor duftende rosmarin er konge. En svampe er en perfekt pynt til denne fisk. læs mere

Giada bager en overraskelse i hver lille kødbolle – et stykke mozzarellaost, der blødgøres og strækker sig dejligt med hver bid. læs mere