Syltet ingefær

Et smukt bræt med skiver af kød, frugt og nødder er en lækkerbisken, der ser imponerende ud og sparer en masse tid, da du ikke behøver at lave mad. For et perfekt organiseret bræt bør det indeholde flere typer kød - læs mere

Denne opskrift indeholder to små, men afgørende ingredienser, der gør disse salatskåle fantastiske: syltet ingefær og revet nori. Den syrlige ingefær og det salte tang komplementerer perfekt den søde, velsmagende smag af teriyaki-laksen. læs mere

Japansk matcha grøn te bruges ofte ikke kun til det tilsigtede formål, men også som et naturligt farvestof til desserter, bagværk og andre retter, hvilket giver en behagelig urteagtig farve og smag. Lav grøn ris med matcha og... læs mere

Disse oksekøds- og risskåle er indbegrebet af comfort food i Japan. Gyudon laves typisk derhjemme, men det er også almindeligt på fastfood-restauranter over hele landet. Gyudon består af tyndt skåret oksekød og løg i en sød og krydret sauce. læs mere

Denne protein- og fiberrige, nærende asiatiske salat er fyldt med et udvalg af smagsnuancer med søde, syrlige og salte noter. Bagt tofu suppleres af sød butternut squash og aromatiske shiitake-svampe, friske krydderurter og syltet ingefær. læs mere

Giv mexicansk guacamole et asiatisk twist. Moset avocado blandes med wasabipulver, syltet ingefær, limesaft, jalapeñopeber og krydderurter. Dette gør en velsmagende forret perfekt til en hjemmefest. læs mere

Kyllingelår steges først på panden, indtil de er sprøde og gyldenbrune, og færdiggøres derefter i ovnen. Serveres med boghvede sobanudler vendt med friskskåret grønkål og rosenkål. Risdressing - læs mere

Denne forfriskende agurkesalat, sprængfyldt med friske smagsoplevelser, er en lækker og saftig tilføjelse til enhver asiatisk forret eller forvandler simpelt grillet kød til en asiatisk-inspireret ret. Perfekt til picnics, den er klar på bare et par minutter. læs mere

Denne opskrift på syltet ingefær, eller "gari" på japansk, bliver lige så duftende, lækker og sprød, som man får på en japansk restaurant. Og det er nemt at lave den derhjemme. Følg disse trin for at sikre ensartede resultater: læs mere

Denne solide asiatisk-inspirerede frittata er lavet med ramen-nudler (eller instantnudler) og hakket kylling. Dens lækre, karakteristiske smag kommer fra mørk sesamolie, østerssauce og syltet ingefær. Kogt indtil den er gennemstegt, læs mere

• Til ris:
• Til saucen:
• Til temakizushi-ruller:

Detaljeret opskrift med fotos.

Møntskåret ingefærrod kan nemt syltes derhjemme og nydes dagen efter. Thai chili og allehånde giver den en vidunderlig asiatisk smag og aroma. Opbevar den syltede ingefær i et glas i køleskabet og... læs mere

• Til fyldet:
• Til ruller:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.