Butternut squash

Karrypulver giver Claire Robinsons græskarsuppe sin livlige farve. læs mere

For at give græskar en karamelsmag skal du blot bage det i ovnen med brunt sukker og smør. læs mere

• Til suppen:
• Til fyldning:

Det, der adskiller Ina Gartens græskar- og æblekarrysuppe, er, at hun tilsætter friske forårsløg, søde kokosflager og cashewnødder til dressingen. læs mere

• Suppe:
• Crostini:

Giada De Laurentiis' cremede suppe er særligt smagfuld takket være sauteret hvidløg, gulerødder og løg, sammen med hakkede friske salvieblade. Server denne ret med osteagtige crostini. læs mere

For at give suppen en røget smag og et krydret spark bruger Marcela Valladolid chipotlepeberfrugter i adobosauce. Men for at afbalancere styrken tilsætter hun lidt cremefraichesauce til hver skål inden servering. læs mere

Alton Browns tykke, cremede suppe kræver kun en times tilberedningstid og blødbagt græskar, som derefter pureres med honning, ingefær og lidt piskefløde. læs mere

• Til potter:
• Til suppen:
• Toppings:

Lige så smuk og lækker, serveres denne nemme suppe i gryder med ristede græskar eller agern. Derudover tilføjer nogle græskarkerner, croutoner og stegte løg smag og sprødhed. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

At lave en pizza med butternutsquash, gorgonzola, salvie og valnødder. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på en varm græskarsalat med mandariner og spinat. læs mere