• Ris
• Kød

Musubi er en hawaiiansk forret lavet af ris og en stegt skive skinke (normalt Spam) pakket ind i en strimmel nori. Den ligner sushi og er perfekt som forret til en hawaiiansk fest. Før du samler musubien, steges skinkeskiverne i - læs mere

• Asparges
• Marinerede svampe
• Geometrisk mønster
• Tamago (japansk omelet)

Sushikunst er en god idé, hvis du vil imponere dine gæster med usædvanlige ruller. Med denne detaljerede trinvise opskrift kan du sammensætte to smukke ruller. Skær dem i stykker, og indeni finder du en overraskelse: den ene har en sød... læs mere

• Stærk sauce
• 5-stjernede ruller

Disse lækre laks- og tunruller er nemme at lave derhjemme, men dine kære vil næppe tro, at du ikke bestilte dem på en restaurant! De er fyldt med frisk laks og agurk indeni og toppet med letstegte tunskiver udenpå. Og det særlige er... læs mere

Denne opskrift vil tage din almindelige teriyakisauce fra købte retter til et helt nyt niveau af smag. Tilsæt citron, ingefær og rød peber til saucen for en lysere og mere citrusagtig smag. Bland blot saucen med kylling og dampet broccoli og server med ris og... læs mere

Poke, en snack, der engang var eksklusiv for Hawaii, er blevet populær verden over i de senere år. Hvad er denne trendy ret, spørger du? Selvom hawaiianere har spist friskfanget fisk siden oldtiden, gnidet den med havsalt og blandet den med fisk og skaldyr... læs mere

• Ingefær-soja dipsauce
• Krydret tun
• Ruller

Lav saftige ruller med krydret tun, agurk og avocado. Det bliver præcis som på en restaurant! Og i stedet for den sædvanlige sojasauce til at dyppe i, server en ingefær-sojadip med chili-hvidløgssauce. Du skal bruge en bambus sushimåtte. læs mere

Japansk matcha grøn te bruges ofte ikke kun til det tilsigtede formål, men også som et naturligt farvestof til desserter, bagværk og andre retter, hvilket giver en behagelig urteagtig farve og smag. Lav grøn ris med matcha og... læs mere

Denne ret til særlige lejligheder kombinerer to populære dim sum-forretter: klæbrig ris dampet i et lotusblad og klæbrig ris med kinesisk pølse. Tørret kinesisk pølse og tørrede lotusblade kan fås hos - læs mere

Disse ruller var inspireret af de ikoniske New York-bagels med laks og flødeost. Alle de samme smagsvarianter fås nu i asiatisk-inspireret rulleform! De indeholder røget laks, cremet flødeost og et topping af valmuefrø, sesamfrø, tørrede løg og hvidløg. læs mere

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-rejer

I Japan refererer udtrykket teppanyaki til fisk og skaldyr, der tilberedes på en varm, flad stegepande kaldet en teppan. Til denne opskrift kan du bruge en almindelig tykbundet stegepande eller en wok. Steg rejer og grøntsager i en asiatisk-inspireret sauce og... læs mere

De sprøde stegte ris, der er karakteristiske for den koreanske bowl dolsot bibimbap, inspirerede denne ret, som består af ris stegt i et elektrisk vaffeljern, indtil de er sprøde, og serveret med et perfekt spejlæg, kimchi og krydret - læs mere

Dette er en superlækker vegansk version af den populære japanske ret unadon (unagi-donburi), stegt ål i en sød, klistret sauce serveret med hvide ris. Aubergine erstatter ålen. Opskriften er hurtig og nem, men alligevel så lækker, at— læs mere

Fjeldørredsfileter pensles med teriyakisauce, honning og sesamolie og grilles, indtil de er dækket af en lækker, klistret glasur. Denne møre fisk tager ikke mere end 7 minutter at tilberede, men alligevel... læs mere

Forkæl dig selv med japanske riskugler, eller "onigiri", grillet og overtrukket med en lækker sprød, syrlig-sød skorpe. De er lavet med klistret sushiris, som er nem at forme til en kugle. Form - læs mere