Vinkatalog

Hvis en opskrift kræver Bourgogne-vin, og du ikke har det, kan du erstatte det med andre ingredienser.

Denne artikel vil lære dig om nuancerne ved Madeira-produktion og også give en opskrift på en lækker kødret med den.

En informativ artikel om de mest eksotiske spanske vine.

Rødvine er det perfekte supplement til kolde gryderetter, men om sommeren er det værd at vende sig mod hvidvin.

Fra denne artikel lærer du om de forskellige typer sake, samt hvilken mad den skal serveres til, hvad den skal hældes i, i hvilken form den skal drikkes, og hvordan man skal opføre sig i den.

Det er ikke nemt at vælge en vin, der passer til fisk. Hvidvine er normalt det foretrukne valg. Men der findes så mange typer vin og fisk. Hvordan kombinerer man dem?

Vinen med dette navn har en rig historie. En del af denne historie omfatter øen Samos i Grækenland, hvor lignende søde og hedvine stadig produceres.

Nebbiolo er en italiensk vin. Den er ret uinteressant, når den drikkes frisk, men udvikler dybe smags- og aromaer, når den får tid.

Merlot rødvin er meget populær. Dens fordel er, at den ikke kun kan nydes til middag, men også alene.

Malbec var engang en af ​​de vigtigste vintyper produceret i Bordeaux. Men så, i 1950'erne, døde druerne af denne sort i Frankrig, og vinen fra

Rødvin laves af røde, lilla og endda blå druer. Men uanset farven på drueskallerne, bruges de ikke i vin.

Denne vin har to navne, selvom den i begge tilfælde er lavet af de samme druer. Dens fornavn, Pinot Gris, er fransk,

Pinotage er en sydafrikansk druesort, der blev udviklet i 1925 ved at krydse Pinot Noir og Cinsault. Gennem årene,

Pinot Noir er en druesort, der er ret vanskelig at dyrke, men det er fra denne sort, at det, hvis alle teknologier følges korrekt, er muligt at opnå

Syrah, eller Shiraz, produceres i den nordlige Rhône-region i Frankrig, hvor vine som Côte-Rôtie, Hermitage og Cornas fremstilles. I den sydlige Rhône er druen

Tempranillo er en spansk vin lavet af røde druer. Den produceres i den centrale del af landet. Vinen drikkes frisk, så den

Viognier er en vin med en meget rig historie, lavet på druesorten af ​​samme navn. Den blev oprindeligt produceret kun i

Det er en alkoholisk drik med et alkoholindhold på 2-7%, lavet af æbler. Æblecider har en gylden eller ravfarvet farve og en behagelig aroma.