Vegetabilske olieerstatninger
Nogle gange har du akut brug for vegetabilsk olie, men du har ikke noget ved hånden. Denne artikel vil fortælle dig, hvad du kan bruge som erstatning.
Nogle gange har du akut brug for vegetabilsk olie, men du har ikke noget ved hånden. Denne artikel vil fortælle dig, hvad du kan bruge som erstatning.
Erstatninger overvejes baseret på 1 glas erstattet vegetabilsk olie.
1. Usødet æblemos
Nødvendig mængde: 3/4 eller 1 kop.
Sukkerfri æblemos har et lavt fedtindhold sammenlignet med vegetabilske olier. Det kan bruges selv i tilfælde, hvor folk ikke kan bruge den sikreste sojaolie på grund af allergier.
Bedst brugt til bagning, kager og småkager. De resulterende produkter vil være saftige og lækre. Æblemos kan bruges i stedet for vegetabilsk olie, når man laver tætte muffins, hurtigbrød og forskellige chokoladefyldte bagværk.
2. Mosede modne bananer
Nødvendig mængde: 3/4 kop.
Bedst brugt i frugtmuffins og kager. De vil smage fantastisk!
3. Blommepuré
Nødvendig mængde: fra 3/4 til 1 kop.
Brug af denne ingrediens vil skabe en vidunderlig gyldenbrun skorpe på bagværk. Du kan også reducere mængden af sukker, der kræves i opskriften, da blommepuré er meget sød. Da denne puré har tendens til at udtørre bagværket noget, skal du tilsætte lidt skummetmælk eller vand til dejen for at bevare den ønskede tekstur.
Puréen bruges bedst til at give bagværk en behagelig aroma. Den er især god tilsat krydret brød.
4. Æble- eller ferskenmarmelade
Nødvendig mængde: 3/4 kop.
Brug af frugtmarmelade giver dig mulighed for at reducere mængden af sukker, der kræves i en opskrift. Alle frugtmarmelade er søde og kan bruges til at søde en række forskellige retter.
Frugtmarmelade er især godt, når man tilsætter det til sodabrød med zucchini, og det er en god idé også at inkludere kanel i opskriften.
5. Græskarpuré
Nødvendig mængde: 1 glas
Den bruges bedst til søde bagværk, især tranebærkage.
6. Skrællet og hakket ananas
Nødvendig mængde: 1 glas.
Ananas er især velegnet til søde bagværk, hurtigbrød eller småkager.
7. Tranebærsaft
Nødvendig mængde: 1 glas
Tranebærsaft gør bagværk saftigt og blødt, samtidig med at det passer smukt sammen med alle de andre ingredienser.
Saften er god at bruge, når man laver hurtigt brød, samt banan-, tranebær- eller zucchini-brød.
8. Opvarmet mayonnaise
Nødvendig mængde: 1 glas.
Når du bruger mayonnaise, vil du ikke mærke nogen forskel i smagen.
Mayonnaise er god at bruge, når man bager og steger fisk eller kød, især kylling, samt grøntsager.
9. Smeltet smør
Nødvendig mængde: 1 kop. Smør kan være saltet eller usaltet.
Smør giver en vidunderlig smag og aroma til retter. Hvis du bruger saltet smør, skal du huske, at du kan bruge mindre salt eller slet intet salt.
Det er bedst at bruge smør til at tilsætte dej til bagning eller stegning af mad.
10. Svinefedt (udsmeltet svinefedt)
Nødvendig mængde: 1 glas
Smelt har ikke den store effekt på en rets smag. Det er fremragende til stegning af grøntsager, fisk og kød.
Ved at bruge ovenstående produkter kan du altid erstatte vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt, hvis du pludselig ikke har den.
Erstatninger overvejes baseret på 1 glas erstattet vegetabilsk olie.
1. Usødet æblemos
Nødvendig mængde: 3/4 eller 1 kop.
Sukkerfri æblemos har et lavt fedtindhold sammenlignet med vegetabilske olier. Det kan bruges selv i tilfælde, hvor folk ikke kan bruge den sikreste sojaolie på grund af allergier.
Bedst brugt til bagning, kager og småkager. De resulterende produkter vil være saftige og lækre. Æblemos kan bruges i stedet for vegetabilsk olie, når man laver tætte muffins, hurtigbrød og forskellige chokoladefyldte bagværk.
2. Mosede modne bananer
Nødvendig mængde: 3/4 kop.
Bedst brugt i frugtmuffins og kager. De vil smage fantastisk!
3. Blommepuré
Nødvendig mængde: fra 3/4 til 1 kop.
Brug af denne ingrediens vil skabe en vidunderlig gyldenbrun skorpe på bagværk. Du kan også reducere mængden af sukker, der kræves i opskriften, da blommepuré er meget sød. Da denne puré har tendens til at udtørre bagværket noget, skal du tilsætte lidt skummetmælk eller vand til dejen for at bevare den ønskede tekstur.
Puréen bruges bedst til at give bagværk en behagelig aroma. Den er især god tilsat krydret brød.
4. Æble- eller ferskenmarmelade
Nødvendig mængde: 3/4 kop.
Brug af frugtmarmelade giver dig mulighed for at reducere mængden af sukker, der kræves i en opskrift. Alle frugtmarmelade er søde og kan bruges til at søde en række forskellige retter.
Frugtmarmelade er især godt, når man tilsætter det til sodabrød med zucchini, og det er en god idé også at inkludere kanel i opskriften.
5. Græskarpuré
Nødvendig mængde: 1 glas
Den bruges bedst til søde bagværk, især tranebærkage.
6. Skrællet og hakket ananas
Nødvendig mængde: 1 glas.
Ananas er især velegnet til søde bagværk, hurtigbrød eller småkager.
7. Tranebærsaft
Nødvendig mængde: 1 glas
Tranebærsaft gør bagværk saftigt og blødt, samtidig med at det passer smukt sammen med alle de andre ingredienser.
Saften er god at bruge, når man laver hurtigt brød, samt banan-, tranebær- eller zucchini-brød.
8. Opvarmet mayonnaise
Nødvendig mængde: 1 glas.
Når du bruger mayonnaise, vil du ikke mærke nogen forskel i smagen.
Mayonnaise er god at bruge, når man bager og steger fisk eller kød, især kylling, samt grøntsager.
9. Smeltet smør
Nødvendig mængde: 1 kop. Smør kan være saltet eller usaltet.
Smør giver en vidunderlig smag og aroma til retter. Hvis du bruger saltet smør, skal du huske, at du kan bruge mindre salt eller slet intet salt.
Det er bedst at bruge smør til at tilsætte dej til bagning eller stegning af mad.
10. Svinefedt (udsmeltet svinefedt)
Nødvendig mængde: 1 glas
Smelt har ikke den store effekt på en rets smag. Det er fremragende til stegning af grøntsager, fisk og kød.
Ved at bruge ovenstående produkter kan du altid erstatte vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt, hvis du pludselig ikke har den.
Stemmer: 1
Kategorier:
Relaterede artikler
