Cocktail "Rose-75"
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Denne elegante drink er en variation af den klassiske amerikanske cocktail, French 75, lavet med gin, champagne, simpel sirup og friskpresset citronsaft. I stedet for almindelig champagne bruges rosé mousserende vin. Sidst i opskriften finder du også instruktioner til at lave simpel sirup, som kan opbevares i køleskabet og bruges i en række forskellige drinks. Server Rosé 75 i et coupéglas, garneret med en spiselig blomst eller en lille buket ribs.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Rose-75
- 30 ml gin
- 15 ml friskpresset citronsaft
- 1 tsk simpel sukkersirup, se opskrift nedenfor
- 150 ml kold pink champagne
- Spiselige blomster eller friske ribs til pynt
Simpel sukkersirup
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gin, citronsaft, sirup, lyserød vin, champagne, spiselige blomster
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld en cocktailshaker med is. Tilsæt gin, citronsaft og simpel sirup. Dæk til og ryst, indtil det er afkølet, cirka 30 sekunder. Drikken er klar, når shakeren dugger.
- Si over i en afkølet champagneflage eller coupe. Fyld op med champagne og pynt med en spiselig blomst eller solbær.
Simpel sukkersirup:
Bland sukker og vand i en lille gryde. Varm op ved svag varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Alternativt kan det varmes op i mikrobølgeovnen. Opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 måned.
Udgangcirka 1,5 spsk.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
