Takket være svampe og bønner er denne vegetariske suppe meget mættende og nærende. Den er rig på protein og sunde fibre, især hvis du tilsætter grønkål. Brug dåsehvide bønner til et hurtigere måltid. Server, - læs mere

• Indsæt
• Alfredo-sauce

Lav hurtig fettuccinepasta i en let, cremet Alfredo-sauce med svampe og grønne ærter for en forfriskende smag. Pynt hver portion med et sprødt salvieblad. Denne opskrift er designet til frisk pasta, men hvis du kun har... læs mere

• Tara
• Shish kebab

En af de mest elegante måder at grille mad på er med japansk hvidt egetræskul, kaldet binchotan. Dette kul brænder ved meget høje temperaturer i flere timer, hvilket giver maden mere smag og aroma. I Japan er yakitori læs mere

Mens traditionel hash forbindes med hastigt stegte rester og kartofler til en solid morgenmad, er denne version med vilde svampe fra Bobby Flay en perfekt udformet ret, der perfekt balancerer de sprøde, møre kartofler - læs mere

Denne tykke, smagfulde oksegryde er dejlig varm og mættende i køligt vejr, hvilket gør den til et perfekt vintermåltid. Udover kødet er den fyldt med grøntsager og svampe, som forbedrer smagen og øger rettens næringsværdi. læs mere

• Forårsruller
• Sennep-dipsauce

Svampe har en fyldig umami-smag og er perfekte som fyld til asiatiske forårsruller. Steg dem med revne gulerødder, kinesisk kål, ingefær og hvidløg, krydr med asiatisk-inspireret sauce, og bland med glasnudler for at skabe... læs mere

• andebryst
• Gulerods- og blomkålspuré

En cremet gulerods- og blomkålspuré er et vidunderligt tilbehør til et stegt andebryst med sprødt skind og saftigt kød. Og med en vild svampesauce vil din and virkelig skinne. Vælg flere typer smukke svampe, såsom: læs mere

• Svampefyld med rejer
• Skummende citronsauce

Forkæl dine gæster med en virkelig imponerende ret. Fyldt laks med svampe og rejer bages under butterdej, indtil den er gyldenbrun, og serveres med citronsauce. Selvom dejen er formet som en hel fisk, er tilberedningen... læs mere

• Svinekød
• Sovs
• Tysk kartoffelsalat
• Stuvet rødkål

En hel svinekam gnides med en krydderiblanding af sennep, rosmarin og hvidløg og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun og saftig indeni. Kødet skæres derefter tyndt på tværs og serveres med en sennepssauce med kantareller. læs mere

Vi har en fantastisk måde at tilføje mere interessant og livlig smag til grønne bønner uden at tilføje tonsvis af kalorier. Kombiner kogte bønner med stegte skalotteløg og svampe. Jo flere forskellige svampe du bruger, jo mere interessant og fyldig bliver retten. læs mere

Schweizisk ostefondue har længe været et symbol på intime sammenkomster med nære venner. Det er en fantastisk måde at glæde dine gæster med en lækker forret. Til fonduen skal du bruge to typer ost, tør hvidvin og stivelse for at give saucen en fyldig smag. læs mere