Efterårs æble sangria
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 6 portioner
Kalorier 388, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 12 mg, sukker 44 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 6 portioner
Kalorier 388, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 12 mg, sukker 44 G.
Selvom sangria betragtes som en sommerdrik, er den også en behagelig forfriskning på varme, solrige dage i det tidlige efterår. Denne sangria, lavet med hvidvin, kan prale af den forfriskende aroma af de første efterårsæbler. Hjemmelavet citron-kanelsirup søder den smukt, og når den kombineres med æblebrændevin, giver den den en hel buket af smagsoplevelser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 citroner
- 1 kop sukker
- 8 kanelstænger
- 1 flaske (750 ml) Sauvignon Blanc eller anden tør hvidvin
- 1 kop æblebrandy, f.eks. Calvados
- 1 kop alkoholfri æblecider
- 1 kop danskvand
- 1 syrligt grønt æble, f.eks. Granny Smith, uden kernehus og skåret i kvarte eller tyndt skåret på tværs
- 1 sødt rødt æble, f.eks. Gala, uden kernehus og skåret i kvarte eller tyndt skåret på tværs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æblecider, citronsaft, sirup, hvidvin, kulsyreholdigt vand, æbler, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær 1 citron i tynde skiver, fjern kernerne, kom den i en skål og sæt til side. Pres saften fra de resterende 3 citroner, indtil du har 0,5 kopper saft tilbage (kassér den resterende saft).
- I en lille gryde blandes citronsaft, sukker og kanelstænger. Bring det i kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Kog siruppen i et minut mere. Lad den køle helt af, og hæld den derefter over i en 3-liters kande, mens kanelstængerne lægges til side.
- Tilsæt vin, Calvados, cider og danskvand til kanden og rør rundt. Tilsæt de syrlige og søde æbler og citronskiver, og dæk kanden med plastfolie. Stil sangriaen på køl i mindst 4 timer eller natten over.
- Til serveringFyld 8 glas halvt op med isterninger, hæld derefter sangriaen i og tilsæt frugt til hvert glas. Pynt hver portion med en kanelstang.
Kategorier:
Lignende opskrifter
