Kalas er søde stegte risdoughnuts smagt til med ingefær, kanel og muskatnød. Sprøde på ydersiden og møre indeni, de er perfekte til vinterferier, herunder den afroamerikanske festival Kwanzaa, hvor de er særligt populære. læs mere

• Pie
• Glutenfri melblanding

Denne pecantærte er et af de få beviser på, at glutenfri bagning kan være bedre end almindelig bagning. Denne opskrift giver den klassiske mørdejskorpe, man ville forvente af en pecantærte, og ahornsirup og kokos... læs mere

• Tamarind chutney med kakao
• Blomkål Chaati Salat

I indisk køkken kan ordet "chaat" beskrive en bred vifte af lækre forretter og snacks. Mange typer chaat inkluderer kartofler og kikærter. Aarti Sequeira har dog varieret sin kikærtechaat en smule ved at tilføje ristet blomkål og en lys... læs mere

• Æbledonuts
• Glasur af ahornsirup
• Kokosglasur
• Kokossukker

Æblemos, naturlig cider og æbletærtekrydderier giver disse proteinrige donuts en magisk efterårsaroma og -smag. Donutsene har en blød, kikselignende tekstur, og de er lækre alene eller i... læs mere

Denne klassiske filippinske risdessert, bagt i bananblade, laves ofte til højtider. Denne forenklede version af gærdejen blander thailandsk rismel med klæbrig rismel, hvilket resulterer i en dessert, der... læs mere

Lav din egen sunde chokoladepålæg derhjemme. Det smager næsten som Nutella og er perfekt til en vegansk kost. Basen af ​​pålæget er en blanding af hasselnødder og kikærter. Blend dem i en blender med kakaopulver, og tilsæt olivenolie for en glat tekstur. læs mere

Revet kokos, stærke Fresno-peberfrugter og lime giver denne tranebærsauce smagen af ​​det sydøstasiatiske køkken. Den usædvanlige, men harmoniske kombination af sødme, syrlighed og krydring gør denne relish til en fantastisk tilføjelse ikke kun til kød, men også til for eksempel... læs mere

• Gulerods- og banancupcakes
• Marengsglasur

Disse marengsglasurerede cupcakes bruger kokossukker, som er meget sundere og mere velsmagende end raffineret sukker, og det smager slet ikke af kokos, men har snarere en let, diskret nøddeagtig karamelsmag, der - læs mere

• Parfait
• Figenkompot
• Frugt- og nøddeblanding

En let og lækker parfait lavet med græsk yoghurt. Det er et sundere alternativ til traditionelle flødeskumsparfaits. Forbered figenkompotten og frugt- og nøddeblandingen på forhånd, og læg dem derefter lagvis sammen med... læs mere

• Kage
• Ganache

Denne chokolade-mandelkage er et sandt fund for mange mennesker med mejeri- eller glutenintolerancer. Selvom den er mælkefri og hvedefri, er kagen utrolig lækker. læs mere