Royal Sazerac
Stemmer: 3
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Sazerac-cocktailen er en nær slægtning til den populære Old Fashioned, men kan prale af en mere kompleks smag og aroma takket være tilsætningen af et stænk anislikør, som bruges til at skylle glasset, før de resterende ingredienser tilsættes. Hvis du er whiskyelsker, der leder efter en ny smagsoplevelse, er Sazerac det perfekte valg!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Anislikør (helst Pernod eller pastis)
- 2 sukkerknalder
- 2-3 dråber bitter (helst Peychaud's)
- 60 ml rugwhisky
- 2 store isterninger
- Til serveringet koldt glas gammeldags
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: whisky, Peychauds bitter, Anislikør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld en lille mængde Pernod eller Pastis i et afkølet whiskyglas. Rør rundt for at dække glasset, og hæld derefter. Fugt sukkerknalderne med bitter og kom dem i glasset. Knus sukkerknalderne med en ske eller muddler. Tilsæt whisky og 2 isterninger. Ryst og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
