Vandbakkelser

• Syltede jalapeños
• Vandbakkelser
• Majscreme
• Glasur

Hvis du synes, at jalapeños kun er gode til krydrede retter, så tjek lige disse vidunderlige hvide chokolade-eclairs! En anden overraskelse i denne dessert er majsen. Den bruges til at lave den lækre vaniljecreme, der fylder kagerne. Kort sagt, læs mere

• Vandbakkelser
• Sauce og fyld

Profiteroles er en klassisk fransk dessert lavet af vandbakkelser, formet som lysgyldne, hule kugler. Skær dem i halve og fyld dem med din yndlingsis, og dryp dem derefter med en lækker chokoladesauce. Det er selvfølgelig ikke den eneste mulighed - læs mere

• Profiteroles
• Fyldning
• Chokoladeflødeskum

Forkæl dine gæster med en virkelig udsøgt juledessert: luftige profiteroles fyldt med friske bær og flødeskum af chokolade. Disse hjemmelavede kager ser lyse og imponerende ud, præcis som om de kom direkte fra et bageri! læs mere

Disse vandbakkelser er nemme at lave og ser elegante ud. De er et perfekt supplement til enhver fest. De færdige profiteroles skæres i halve og fyldes med bananskiver, flødeskum og lidt dulce de leche (en tyndere, mere flydende ost). læs mere

• Churros
• Karamel-mangosauce

Churros er den spanske pendant til vandbakkelsesdoughnuts, typisk serveret med chokoladesauce og kaffe eller te. Denne opskrift kræver ovnbagte churros, hvilket uden tvivl er mere bekvemt og sundere end traditionel friturestegning. Når de er færdige... læs mere

Disse små, fyldige vandbakkelsesgodter er perfekte til forretter til højtider og hjemmefester. I modsætning til andre vandbakkelsesgodter er gougères ikke søde og laves med krydret fyld, som i denne opskrift med stykker - læs mere

• Cupcakes
• Glasur
• Chokoladedip

Disse cupcakes, med deres høje låg af chokoladeglasur, ligner præcis isvafler. Dine gæster vil blive forbløffede! Bløde og fugtige chokoladecupcakes bages i isvafler og toppes derefter med luftig glasur i tre farver: hvid, læs mere

• Kage
• Crème Patissier
• Vandbakkelser
• Profiteroles

En klassisk kage opfundet af franskmændene og opkaldt efter Saint Honoré, skytshelgen for bagere og konditorer. Saint Honoré-kagen er berømt for sin genkendelige form: en butterdejsbund med en ring rundt om kanten. læs mere

• Churros:
• Chokoladesauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til gougères:
• Til fyld og topping:

En opskrift på gougères af vandbakkelser med cheddarost. Fyldt med æblemos og toppet med salvieskinke. læs mere