En opskrift på en gin- og brombærcocktail. Bærrene simres med sukker og sies gennem en fin si. Den resulterende saft hældes i en shaker og blandes med mynte, gin, citronsaft og is. Blandingen hældes i glas. læs mere
En opskrift på ribeye steak med vin- og blåbærsauce. Saucen er lavet af sauterede skalotteløg, svampe og peberkorn. Rødvin, portvin og oksebouillon tilsættes derefter, og den overskydende væske inddampes. Rosmarin og laurbærblade tilsættes saucen. læs mere
En opskrift på hjemmelavet brombær- og chokoladeis. Brombær simres med citronsaft og sukker, sies derefter gennem en fin si og tilsættes en mælkeblanding bestående af fløde, piskefløde, æggeblommer og sukker. Når blandingen er afkølet, tilsættes... læs mere