Grana padano (ost)

Grana Padano, en italiensk hård ost lavet af komælk, har en kornet tekstur. Ostens cylindriske hjul er hvide eller lysegule i farven og modnes i et til to år. Grana Padano har en distinkt, pikant smag og en let, nøddeagtig aroma.

Grana Padano ost supplerer Italiensk køkken, den kan serveres i skiver med rød- eller hvidvin og frugt, eller revet til drys.