Draculasuppe
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Den er også kendt som "tomatsuppe", "gazpacho" eller – en favorit kold ret til Halloween! Når du har tilberedt suppen, er det vigtigste at følge alle serveringsreglerne. Dine festgæster vil helt sikkert sætte pris på din indsats.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Hvidløg - fire store fed
- Krydrede grøntsager - en flok eller et udvalg af små bundter
- Løg - et stort hoved
- Tomater - otte hundrede gram
- Tomatjuice - et par glas
- Bouillon, hvilken som helst - et par glas
- Fint bordsalt - en knivspids
- Peber, pulveriseret, rød - lidt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidløg, tomater, tomatjuice, løg, persille, basilikum, rucola, tomatsuppe
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Pil løg og hvidløg, skyl med koldt vand og dup dem tørre med et stykke køkkenrulle. Skær løget i tern og hak hvidløget fint. Kom begge ingredienser i en stegepande. Hæld olivenolie i. Sæt på komfuret ved middel varme. Steg under omrøring, indtil løget er gennemsigtigt.
- Skyl tomaterne i koldt vand og dup dem tørre med et stykke køkkenrulle. Fjern stilke og skræl, og purér pulpen. Kom dem i gryden. Rør rundt. Læg låg på og lad det simre i fem til seks minutter.
- Klargør en gryde og sæt den på komfuret ved middel varme. Hæld tomatsaften og tomat- og løgblandingen i. Rør rundt. Hæld bouillonen i. Læg låg på og lad det simre i tredive minutter.
- Lad suppen køle af i en halv time. Drys med salt og peber. Skyl krydderurterne i koldt vand, og ryst dem flere gange. Dup tørre med et stykke køkkenrulle. Hak med en kniv og tilsæt suppen. Purér suppen med en stavblender. Stil på køl i en time.
Hvordan serverer man?
Hæld suppen i rene medicinske reagensglas. Server. Uhyggeligt, men overbevisende!
Kategorier:
Lignende opskrifter
