Raclette-ost

• Kartoffelskræller
• Toppings

Raclette er både navnet på en alpeost og den schweiziske ret, hvor den spiller en hovedrolle. Osten er cremet, men alligevel syrlig og smagfuld, og smelter blidt og serveres med en række tilbehør, såsom kartofler, skinke og syltede agurker. I denne opskrift: læs mere

Den klassiske Philadelphia Cheesecake er en fantastisk kombination af saftige, tynde skiver oksekød og en generøs mængde smeltet ost på en lang hoagiebolle. Da den er en fastfood-ret, er den traditionelt lavet af en billig udskæring af oksekød og... læs mere

Lav en traditionel quiche lorraine i en utraditionel skal. I stedet for en dyb shortbread-bund kan du bruge et stort, rundt fransk surdejsbrød – det er nemmere at lave og har et rustikt, charmerende udseende. Til fyldet: læs mere

Ost og svampe er en vindende smagskombination til forretter. Udover svampenes fyldige smag kan deres hatte altid bruges til at præsentere forretter på en imponerende måde. Bag for eksempel svampehatte fyldt med ostefondue. Til - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.