Hjem » Kulinarisk Encyklopædi » Katalog over alkoholholdige drikkevarer » Stærke alkoholholdige drikkevarer
 

Katalog over stærke alkoholholdige drikkevarer


Udtrykket "hårde drikke" bruges til at henvise til usødede drikkevarer med et højt alkoholindhold – fra 20 til 65%.

- Brandy. Denne drik drikkes normalt efter frokostOrdet "brandy" kommer fra det hollandske ord "brandewijn", der betyder "brændende vin". Dens alkoholprocent varierer fra 35-60%. Der findes tre typer brandy: drue, frugt og æble.

- Gin. Den er produceret ved destillation af enebær. Ja, det er enebærret, der giver ginen sin unikke aroma og smag. Drikkens styrke er 37-40%. Gin lækker i cocktails og juice. Det indtages normalt ikke i sin rene form.

- Rom. Rom er lavet af sukkerrør eller sort melasse. Den får sin vidunderlige smag efter lang lagring på egetræsfade. Den gennemsnitlige lagringstid for rom er omkring 30 år, nogle gange længere. Alkoholindholdet varierer fra 40 til 55%.

- Vodka. Den produceres traditionelt ved destillation af fermenteret korn eller kartofler, selvom andre produkter såsom hvede, rug, majs, frugt og sukker nu kan anvendes. Dens styrke varierer fra 35 til 50%.

- Tequila. Denne alkoholholdige drik er lavet af den blå agaveplante, som vokser i MexicoTequila kan variere i farve, afhængigt af hvordan den er produceret og lagret. Alkoholindholdet varierer fra 40-50%.

- Whisky. På gælisk (skotsk) betyder dette ord "livets vand". Whisky fremstilles ved at gære hvede, byg, rug og majs. Der findes forskellige typer af denne drik: bourbon, single malt whisky, rugwhisky og andre. Drikkens styrke er 50-53,3%.

Alle de ovennævnte drikkevarer har varierende styrker, og de kan alle bruges til at lave forskellige cocktails. Gå ikke ud fra, at bare fordi du drikker en alkoholisk cocktail, betyder det, at den er fuldstændig alkoholfri.




Sådan vælger du alkoholfri drikkevarer, der passer til alkohol

Nogle kombinationer virker som sendt fra himlen. Bland disse overkommelige drinks med den rette spiritus.

Sådan smager du øl

Ølsmagning er en fascinerende proces! Denne artikel vil fortælle dig, hvad du skal være opmærksom på under processen.

Absint: Myter og virkelighed

En interessant artikel om den mest mystiske alkoholiske drik – absint.

Campari-bittere

Dette er en stærk italiensk alkoholisk drik lavet på urter med tilsætning af bitter smag. Campari bitters har et alkoholindhold på 20,5%, 21% og 25%.

Gin (alkoholisk drik)

Dette er en populær alkoholisk drik, der stammer fra Holland og slog rod i England, med en styrke på 10° til 55°, som har fundet sin anvendelse som

Appelsinbalsam

Appelsinmelisse, også kendt som orange bitters, er en alkoholbaseret aroma lavet af ekstraktet af den bittere appelsin.

Bourbon (amerikansk whisky)

Bourbon er en amerikansk whisky lavet af majs og lagret i forkullede egetræsfade. Bourbon serveres ren eller med

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt