Majsbrød bagt i en støbejernspande bliver særligt sprødt på ydersiden og blødt og mørt indeni. For at opnå den karakteristiske sprøde skorpe smører Damaris Phillips dejen i en godt opvarmet, olieret pande. læs mere

Pecan-tærte er primært elsket for sin tekstur, den fantastiske kontrast af sprøde nødder og et blødt, karamelagtigt vaniljefyld. Tilføj et strejf af bourbon til det klassiske fyld, og smagen får en helt ny dimension. Endnu en... læs mere

Rist fersknerne i ovnen, drysset med en blanding af mel, kanel og muscovadosukker, indtil de danner en sprød streusel, og frugten er mør. Server med flødeskum eller vaniljeis, dryppet med sorghumglasur. Fremragende - læs mere

• Chokolade
• Sorghumkaramel

Med denne detaljerede opskrift kan alle føle sig som en chokolademager og skabe en unik bar, som man ikke kan købe i nogen butik. Mørke chokoladestykker smeltes i ovnen, og hele blandingen hældes ud på en plan overflade og drysses med... læs mere