Cocktail “Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice”
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Denne cocktail er så lækker, at bartenderne hos GIN BAR, hvor drinken stammer fra, tilbyder den som en alkoholfri version uden tilsætning af mezcal. Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice-cocktailen er en harmonisk kombination af sød og syrlig rødbedesirup, limesaft og ingefærøl. Serveres med en skive lime.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk. sukker
- 1/3 kop honning
- 1/3 kop æblecidereddike
- 3 store rødbeder, skrællede og grofthakkede
- 30 ml friskpresset limesaft + limebåde til servering
- 30 ml meskalin
- 60 ml saltvand
- 30 ml ingefærøl
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered rødbedersirup:
Bland 1 kop vand, sukker, honning og eddike i en lille gryde og bring det i kog. Lad det simre, indtil sukkeret er opløst, ca. 10 minutter. Tilsæt rødbederne og lad det simre, indtil de er møre, ca. 20 minutter. Si siruppen gennem en finmasket si og lad den køle af. - Til hver cocktail: Bland 20 ml rødbedersirup, limesaft og mezcal i en shaker; ryst godt. Si over i et glas fyldt med is. Top med seltzervand og ginger beer. Pynt med en limebåd.
Kategorier:
Lignende opskrifter
