Håndbog om korn og bælgfrugter

Vi fortæller dig om de kulinariske anvendelser af forskellige kornsorter og giver dig tips til at vælge og opbevare dem. Du lærer, hvilke typer og sorter af dine yndlingskornsorter der findes i supermarkeder eller specialbutikker. Vi lærer dig ikke kun, hvordan du vælger dem, men også hvordan du tilbereder dem for at bevare alle deres gavnlige egenskaber. Med denne referenceinformation om bælgfrugter og kornsorter vil du være i stand til konsekvent at lave lækre grød og babkaer og inkorporere disse ingredienser i en række forskellige retter.